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“90后”女设计师创作舌尖上的艺术天下名画好“吃”吗?

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甜品“颅内剧场”凭证爱德华·蒙克的《呐喊》设计而来。受访者供图

中新网成都8月11日电(单鹏)成都市武侯区桐梓林社区一条镇静街道旁,“90后”设计师廖青主理的“莫方”坐落于此。自2019年10月开业后,这座集看法餐饮、艺术展厅和小剧场于一体的艺术空间逐渐“破圈”,吸引不少成都年轻人专程前来打卡。“新店刚开的那会儿,有一阵真的爆红,座位都要排到外面,这是我一最先没有想到的。”廖青说。

“莫方”的英文谐音是“More Fun”,十分相符廖青“玩艺术”的心态。这栋临街的三层修建形状方正,白色的墙面嵌着伟大的长方形玄色玻璃窗。来到“莫方”时,一层的展厅正举行一场“潜意识”主题的摄影展,而二楼的小剧场里,年轻演员正在为演出投入地排演。“艺术能让人们从快节奏的现代生涯中暂时脱身,找到心里的片晌安宁,我希望用自己对艺术的明白,逐渐唤起人们对艺术的好奇心。”廖青示意。

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甜品“山雨欲来”模拟奥地利画家克里姆特的《群集的狂风雨》。受访者供图

艺术与生涯在舌尖相遇

提起挪威画家爱德华·蒙克在19世纪末创作的名画《呐喊》,不少人会想起画面中那张恐慌的人脸、远方血红色的天空以及扭曲的线条。但谁曾想,这位“90后”设计师却对这幅显示主义代表作品举行再创作,将二维的画面酿成口味新颖的甜点,供人品尝。

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“这份甜点的名称是‘颅内剧场’,凭证爱德华·蒙克《呐喊》设计而来。”在一层的用餐区域,廖青为两位年轻的主顾端上一个带有红色漩涡纹的玄色圆盘,盘里的甜品造型怪异,最上方是一小块扭曲人脸形状的花椒饼干,“人脸”下方是两块带有红色和橘黄色纹路的马卡龙,中央则夹着香蕉腐乳芝士。“这种搭配真的可以吗?”听到廖青的解说,主顾瞪大双眼。

“我们选择的盘子形状纹理、原质料的口味口感,和摆盘的造型结构,都表达了我们对《呐喊》这幅艺术作品的明白。”廖青注释说,红色的漩涡纹形成“向下”的趋势,缔造出一种漩涡状的既视感,而玄色的盘子则象征深不能测的黑洞,玄色的靠山与红色的漩涡纹巧妙搭配,让消费者发生由漩涡逐步掉入黑洞的感受。

现实上,“颅内剧场”只是“莫方”众多令人脑洞大开的甜品中的一款。甜品“满瓶期待”创意取自梵高的《向日葵》,用菠萝干和黄色的半球形慕斯来显示丰满的向日葵;“山雨欲来”模拟奥地利画家克里姆特的《群集的狂风雨》,用黑芝麻慕斯和黑糖棉花糖等食材,组成狂风雨来临前黑云压城的情景;口味酸甜的“森林宝藏”则从法国画家亨利·卢梭的《梦乡》中找到灵感,用夏威夷果冻、巧克力慕斯以及抹茶蛋糕搭建出一片绿色的“味觉森林”。

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