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皇冠投注平台出租:酱爆海螺的秘制配方,几分钟就出锅,海螺鲜嫩入味,特别解馋

昨天我给大家介绍一个海螺的制作方法,这个美味的做法就是酱爆海螺,方法也很简单,首先要准备好一些海螺,然后还有香菇酱,6月鲜,青红辣椒,蚝油,葱,姜,蒜,料酒。做的时候首先要把买回来的海螺,用刷子把表面刷干净,然后放在清水里面,再往清水里加入适量的盐,再滴入一点点的香油,然后搅拌均匀,放在里面浸泡上两个小时左右,这样可以让海螺快速的把里面的沙子都吐出来。然后在这个期间,我们可以把其他材料都洗干净,然后把青红辣椒都切成均匀的段状,大蒜还有生姜都切成末备用。

接着我们在锅里面烧开一锅水,然后把浸泡以后的海螺放下去焯水,焯水的时候一定要注意去除锅里面飘起来的业务,还有白沫,然后一分钟左右就把海螺捞出来,过冷水,用冷水洗干净。

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然后我们往锅里面热一下锅,放入适量的油,等到油温6成热左右的时候就把葱姜末放进去,爆炒出香味,然后再放入一点香锅酱,炒出香味以后,再把海螺放进去,翻炒均匀,然后这时候淋入适量的料酒,用大火快速翻炒,等到海螺的盖快要张开的时候,就往里面加入适量的蚝油,白糖,6月鲜,再往里面倒入少量的开水,关上锅盖,闷上5分钟左右,然后打开,放入青红辣椒爆炒,就可以加一点盐炒,准备上桌了。

就这样一道美味的酱爆海螺就做完了,那么在吃海螺的时候,到底哪些地方能吃哪些地方不能吃呢?其实一般来说海螺的尾部就是海螺的内脏,还有它的排泄器官,有时候这个部分还有一些沙子,这个部分的腥味非常重,很多人吃了都觉得不好吃,但是一些住在海边的人却非常喜欢这个味道,其实这个部分并不是非常干净,一般都建议大家不要去吃,不知道你们都学会这个海螺的做法了吗?你们那边都是怎么制作海螺的呢?欢迎和我们一起在评论区一起聊一聊啊。
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